Ha preso il via a Molini il progetto 'SapereCoop'. Le attività trovano sviluppo e attuazione in incontri a scuola e nel punto vendita per supportare i bambini con l’obiettivo di formare i futuri consumatori nel rispetto delle risorse disponibili, alimentari e ambientali, oltreché proporre riflessioni sull’agire collettivo e cooperativo. La classe seconda ha proposto un viaggio alla scoperta della biodiversità che ogni giorno siamo chiamati a tutelare, anche attraverso la scelta dei prodotti che portiamo in tavola di cui molto spesso ignoriamo provenienza, stagionalità e filiera produttiva. La conoscenza degli ecosistemi e il mantenimento di equilibrio della natura in rapporto con le attività dell’uomo e il suo benessere, sono gli argomenti affrontati in questo percorso con un focus sul ruolo fondamentale degli insetti impollinatori.
